Клюквенная настойка на спирту рецепт
Водка на клюкве
Клюква — кустарник, который на протяжении всего года остается зеленым. Побеги тонкие, листья мелкие кожистые. Цветки располагаются на концах побега, плоды не больше 1 см в диаметре в форме шара или груши.
Домашняя клюквенная настойка на водке
Для любителей домашних спиртных напитков ягоды клюквы являются ценным и одновременно легкодоступным сырьем, из которого делают ликеры, настойки и наливки, получившие название «клюковки». Предлагаю ознакомиться с лучшими рецептами настоек клюквы на водке, спирте и самогоне. При достаточном количестве сырья с приготовлением справятся даже начинающие кулинары. Клюковку можно сделать из любых спелых ягод, собранных во время дозревания, после первых морозов или даже перезимовавших. Принципиального значения это не имеет. Главное чтобы плоды были неиспорченными и сочными.
| Рецепт клюковки на спирту | 263 | Вестник Народной Медицины. |
| Из чего сделать настойку | 460 | Время приготовления: 23 часа. Кол-во порций: 30 шт. |
| Пошаговый рецепт приготовления | 489 | Не определен. |
| Оставить отзыв | 260 | Клюковка — народное название ярко-алой и очень вкусной настойки на клюкве. Ее рецепты передаются из поколения в поколение, насчитывая десятки, а то и сотни лет. |
| На чем лучше настаивать клюкву в домашних условиях? | 253 | Любое блюдо. |
| Готовим клюквенную настойку на спирту | 365 | Ягоды клюквы долгое время сохраняют полезные вещества, передавая их в готовые наливки или настойки. В результате получаются вкусные, богатые витаминами спиртные напитки. |
Маленькое вечнозеленое растение клюква много лет по праву признается одной из наиболее полезных ягод. Изготовители домашних настоек ценят ее за способность нейтрализовать спиртовой запах и смягчать вкус напитка. Кроме того, настаивание на спирту максимально сохраняет полезные качества ягод. Этого крайне сложно добиться в процессе варки варенья, джема, приготовления морса. Люди прозвали напиток «клюковкой».
